Jede Woche kommt eine leckere Neuheit ins Sortiment unseres Marktstands. Diesmal ist es ein gereifter Schafskäse aus dem Südwesten Frankreichs: Brebis des Basques.

Die weiten Grünflächen auf den sanften unbewaldeten Bergen haben die Tradition baskischer Schafskäse begründet.

Er ist mindestens 4 Monate gereift und passt gut zu Apfelchutney oder einfach pur.

Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde zu sein…